УЛУН
Название Улун переводится как «Чёрный дракон» - это очень уникальная и разнообразная группа чая.
Улуны – полуферментированые чаи, ферментация может составлять от 20% до 70%. Большие, мясистые листья ферментируют не полностью, а только по краям, именно это позволяет листочку сохранять эфирные масла, благодаря котором этот напиток и приобретает свой неповторимый яркий запоминающийся вкус и аромат.
Он делится по тому месту, где его изготовили. Это провинции Фуцзянь, Гуандун и остров Тайвань.
Кроме того, его так же разделяют на светлые и темные улуны, которые сильно отличаются меду собой по степени ферментации, цвету листа, аромату, цвету настоя и действию на психоэмоциональное состояние человека.
Также этот чай может сильно отличаться по вкусу и аромату благодаря условиям, в которых он рос. Для улуна важен не жаркий климат, туманность, грунтовая почва, а также высота, на которой он произрастает. Чем жоще условия, тем крепче становится чайное дерево и, как следствие, чай набирает больше полезных веществ в себя, тем самым становясь более качественным.
Данный вид содержит огромное количество полезных веществ. Уникальность его в том, что он имеет ярко выраженный вкус. Здесь и цветы, и ягоды, и фрукты, в отдельных сортах присутствуют медовые нотки.
Главный критерий хорошего улуна – это его изменение во вкусе от пролива к проливу. Этот чай поможет расслабиться, снимет напряжение и утолит жажду.
Температура заваривания будет зависеть от ферментации чая. Хранить его нужно не более полутора лет, в прохладном месте в дали от инородных запахов, как и любой чай. Таким образом он сохранит свои полезные свойства, вкусовые качества и свежий аромат.
Улун Тайвань Цзинь Сюань (огненный цветок)
В наличииНатуральный и неповторимый Цзинь Сюань или Огненный ЦветокУлун Алишань Габа (Пик Горы)
В наличииОдна из самых лучших позиций Габа-чая, убийственная, кисло-сладкая, но и настоящая..Улун Тегуанинь с черенками,среднего огня
В наличииКрутой улун приготовленный по старинным технологиям ТегуаиняУлун Фэн Хуан Дань Цун "Медовая Орхидея", весна 2017, сильная прожарка
В наличииЕго превосходный, яркий и душистый аромат запоминается надолго, а универсальный вкус подарит истинное наслаждение. Вы можете прочувствовать всю палитру вкусов от мёда и цветов, до древесных, ореховых и цитрусовых ноток.Улун Фэн Хуан Дань Цун одинокие кусты с пика горы 2018г.
В наличииВо вкусе и аромате прост и понятен, яркие ореховые ноты с бисквитом. Бодрящее состояние чувствуется с 3-го пролива, но выдерживает от 10-ти проливов, такой чай лучше всего пить по «Чао Чжаоуски»Улун Тайвань Най Сян Цзинь Сюань особый
В наличииСамый сладкий при сладкий улун в нашей коллекции. Внимание может стать самым любимым!Улун Тегуанинь Лао Ча в огурце (Огурец)
В наличииНастоящий старый чай - редкость, в которой сокрыты сюрпризы и нюансы многих вкусов..Улун Бэньшань Тегуаньинь (Бодхисаттва Подножия Горы), 2018
В наличииХороший улун для знакомства с семейством Те Гуа ИняУлун Фэнхуан Даньцун, Синжэнь Сян (Миндаль), средняя прожарка 2018
В наличииСин Жэнь Сян – миндально-сливочный аромат, такие улуны это редкость, выращивают их на высокогорье, и сырье только со старых кустов. Чай со старых кустов получается необыкновенно сладок и живой, такой вкус не подделать, он оригинален и не похож на другой.Улун Фэн Хуан Дань Цун особый 2018г.
В наличииНет времени заварить чай проливом, и нужно взбодриться? То что вы искали. Дан Цун с сильной прожаркой, и мужской крепостью.ДаХунПао (Большой Красный Халат), 1с, сильная прожарка 2018
Сладкий Большой Красный халат на каждый день!Улун Ми Лань Сянь Дань Цун
В наличииМедовые и бисквитные сладкие вкусы взбодрят, и на долго запомнится прекрасный чайУлун Тайвань Organic Tea
Один из лучших Тайваньских улунов в нашей коллекции!!!Улун Тайвань ГАБА Алишань, 250 мг ГАМК, (среднего огня)
В наличииОдин из лучших Габа чаев средней прожарки нашей коллекцииУлун Тайвань Габа Алишань Нун Сян (Сильная Прожарка), Тайвань, премиум, сильная прожарка, 2018
В наличииТемная Габа сильной прожарки расслабит и подарит чувство эйфорииУлун Тайвань Дун Дин Юн Лун 2018г.
В наличииИнтересный вкус который очень часто меняется, и еще Вас ожидает сюрприз..Улун Те Гуань Инь Ван "Березовый сок", 2018г
В наличииВладыка Те Гуаня Иня - один из лучших чаев нашей коллекции!!!Улун Най Сян Цзинь Сюань 2018г. (Молочный Улун)
В наличииОдин из лучших молочных улунов нашей коллекции