ПУЭР

Отдельная категория чая, название которого произошло от одноимённого города, который ещё в 13 веке был центром торговли чаем. Прессовали его для удобства транспортировки.

Производится этот чай на юге Китая в провинции Юньнань. Это достаточно распространенный вид чая как в Китае, так и у нас в России, он у всех на слуху. В чем же заключается такая популярность этого напитка?

Во – первых, чайные листья собираются со старых деревьев, которым 100 и более лет.

Во – вторых, листья для него отбираются мясистые и крупные.

В – третьих, в провинции Юньнань превосходный климат для произрастания чайных деревьев.

Благодаря этому Пуэр имеет множество полезных свойств и биологически активных веществ. В основном, когда говорят Пуэр, подразумевают только один вид этого напитка. На самом деле Пуэр классифицируется на две большие группы: черный Шу Пуэр и зеленый Шен Пуэр.

Ещё одна уникальность данного вида чая - его технология ферментации, по которой изготавливают только Пуэр, за счет чего его выделяют в отдельную группу.


Получи комплект пробников

бесплатно к заказу!

Email *

*

Наверх