Чайные доски (чабань)

Чайные доски (Чабань)

Ещё в V веке даосские монахи использовали каменные чайные столики для чаепитий. По мере популярности этого предмета они стали появляться и в императорских домах. Широкое распространение Чабань получила, когда с острова Тайвань начались поставки чайной утвари на материковый Китай.

Чабань, чайная доска, чайный столик - используется для проведения чайных церемоний. Она может изготавливаться из камня и различных пород дерева, также она может быть разных размеров. На чабани есть отверстия, благодаря которым вода уходит вниз чайной доски, то есть в поддон, он так же может быть, как деревянным, так и пластмассовым, у некоторых есть специальная трубка для слива воды, что очень удобно и практично.

Чабань является неотъемлемой частью таких чайных церемоний, как Пин Ча и Гунфу Ча. Здесь, она выступает в роли объединяющего центра для всех остальных предметов, так же участвующих в данном действе. На чайном столике располагается необходимая посуда (чайник/гайвань, сито, сливник и пиалы) и различные аксессуары. При проведении этих церемоний мы завариваем чай традиционным китайским методом, проливом.

Прорези на чайной доске позволяют воде не застаиваться, а незаметно уходить в никуда. При проведении чайных церемоний мы постоянно работаем с кипятком. В самом начале чаепития мы обливаем им посуду, тем самым мы прогреваем её и дезинфицируем, затем промываем чай, и первую заварку мы так же сливаем в поддон чабани. Суть метода пролив в том, что мы не настаиваем чай, а заливаем его несколько раз небольшим количеством воды, что позволяет по-настоящему вкусить аромат и вкус чая. На протяжении всего чаепития можно спокойно выливать воду не беспокоясь, что она вытечет. Чайная церемония это удивительный, красивый и эстетичный процесс, именно чабань позволят сделать его таким.


Получи комплект пробников

бесплатно к заказу!

Email *

*

Наверх