БЕЛЫЙ ЧАЙ

Очень нежный и достаточно прихотливый чай.

Для хорошего белого чая требуется высококачественное сырье, поэтому используют в основном почечное сырье или типсы (почка и два листочка). Чем больше листьев и меньше почек в белом чае, тем он будет дешевле. На почках обязательно должен быть белый ворс, это как раз, говорит о качестве сырья. Этот чай не проходит никакой термической обработки, его собирают весной, сырьё подвяливают на солнце, а затем высушивают в тени.

Белый чай очень лёгкий, ненавязчивый напиток. Он превосходно утоляет жажду и освежает. Обладает противовоспалительным и антибактериальным свойством, является антиоксидантом, благодаря чему омолаживает кожу, снижает возникновение раковых опухолей и возникновения кариеса. Снимает усталость, помогает полностью расслабиться и забыть о суете.

Этот чай нужно заваривать при температуре от 75 до 85 градусов так же, как и зеленый чай.

Наверх